마장동 정선축산

마장동에 정말 수많은 한우집이 있지만, 그중에서도 두번째로 가본 한우 매장

원래는 마장동에 위치한 무한소  라는 무한리필 집을 자주 이용했었다

영등포 지점도 있었는데, 얼마전에 일때문에 앞을 지나가다 보니 어느새 사라지고 미용실이 들어왔더라

여기는 블로그 체험단을 통해서 다녀왔던 곳인데..

생각보다 고기, 한후의 질이 뛰어났던 곳이라 정말 마음에 들었던 기억이 한가득

거진 다녀온지도 벌서 한달이 다 되어 가는데, 이제서야 올리는 이유는 내가 게을러서

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마장동 정선축산 유통에 전시된 기본 한우들

사실 여기있는게 전부는 아니고 뒤에 있는 냉장고에서 꺼내서 잘라주기도 하시는 듯

매장 안쪽에 위치한 냉장고가 크고, 또 많았다

한우는 보통 모듬으로도 있고,

같은부위끼리 묶어놓은거, 혹은 뼈, 꼬리 등등 다양하게 있다

물론 돼지고기 덩어리도 있었음

사실 한우도 좋지만, 돼지고기 한덩어리가 가장 탐났음

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고기는 바로 윗층에 위치한 식당에서 먹었음다

사실 포장해서 집에와서 먹어도 되지만, 같이 간 친구들이 있었기에

차마 이거 집에가서 혼자 먹을건데?? 라고 할 수가 없었음

칫..... 혼자 다 먹고싶었는데

 

반찬은 골고루 많이 나오기보다, 

다양하게, 그리고 딱! 한우 반찬거리들로만 확실하게 나온다는 느낌

오히려 적은 편이라 할 수도 있지만, 먹다보니 남기지도, 부족하지도 않게 다 먹었드라죠

그리고 불판 위에 소고기 지방, 비계덩어리가 한덩이 올라온다

불판이 어느정도 달궈지면, 불판을 닦을 겸 혹은, 고기가 붙지 않게 골고루 발라주자

그렇다고 해서 저거 먹으면 안된다

사실 먹어도 상관은 없지만 좋지는 않겠지

 

그리고 이제 본격적으로 먹방

열심히 불판 위에 올려서 고기를 구워 줍니다

사실 모듬으로 받은 거라서 어디가 어디 부위인지는 잘 모르겠지만

등심이랑 안심 채끝살?? 

다양한 부위를 골고루 먹어서 좋다는 느낌이 팍팍

아, 사실 고기는 굽는 도중에는 찍는게 아님

먹어야 하느라 바쁘기 때문에 맛있게 구워진 사진이 없는게 함정 ㅋㅋㅋㅋㅋ