출고가가 59원이 오르면 왜 음식점에서는 큰 값으로 뛸까. 마트가 아닌이상 음식점에서의 소비자가격은 업주가 결정하게 되는건 거의 일괄적이라고 볼 수 있습니다. 사실 고기값으로 안남으니 술값으로 남긴다 라고 하게 되는데요. 과연 어떻게 해서 소비자 가격이 그리 오르게 될까요 1차적으로 직영유통이 아닌 경우에 음식점에서의 구매가가 많이 오르게 됩니다.우리나라는 흔히 유통으로 벌어먹고 산다 라는 말이 있을정도로 유통업, 시장이 활성화 되어 있기 때문에 중간에서 유통 마진으로 들어가는 비용이 크다고 볼 수 있겠습니다. 마트 같은 경우 아직 은연 중에 있는 밀어내기 를 하거나, 혹은 하지 않아도 판매량이 많기 때문에, 제조 업체에서 직접적으로 유통을 하는 경우가 많습니다. 그렇지만 이것이 지방으로 내려가면, 업체..